宜兴7月31日电 (孙权 唐娟)热锅、杀青、揉捻、烘焙……30日下午,“古韵新风茗战境会”2025宜兴VS长兴斗茶品鉴会在宜兴阳羡生态旅游度假区举行。活动现场,江苏宜兴、浙江长兴两地的名茶同台竞艳,制茶大师展演制茶技艺,共同续写“一山两贡”的千年茶约。
宜兴与长兴,山水相依,人文相亲,同为江南茶文化的重要发祥地,亦是中华茶文化的源头之一。两地凭借得天独厚的自然禀赋,孕育了悠久的种茶、制茶传统。自唐代起,宜兴阳羡紫笋茶与长兴顾渚紫笋茶便以卓越品质跻身皇室贡茶之列。每至贡茶时节,两地官员还于交界处的“境会亭”举行茶宴、品茗斗茶,留下了“紫笋茶,黄金碾”的千古佳话。
作为江苏最大的产茶区及首批中国名茶之乡,宜兴现在拥有茶园7.5万亩,年产名优茶1086吨,茶叶产值达6.1亿元。
不断以来,宜兴高度重视茶产业开展,不断优化绿色生态生产技术,提升茶叶标准化、智能化加工水平,并持续有助于茶产业与文化、旅游等深度融合,创新举办“阳羡早春茶开采节”“茶禅四月到宜兴”千人茶会等茶事活动,有助于古老的阳羡茶成为城市形象的新名片。
此次斗茶品鉴会,既是宜兴、长兴两地制茶技艺的切磋,更是茶文化的深度研讨与传承。活动现场,非遗展演“重现”唐代茶道精髓与宋代点茶风雅:文火炙烤、轻推慢碾间,唐代制茶的严谨工序历历在目;茶筅为笔、沫饽作纸时,宋代点茶的美学意境跃然眼前。宜兴阳羡茶与长兴紫笋茶、长兴红与宜兴红的“两两对决”,也让这场“茗战”充满看点。
长兴大唐贡茶院相关负责人表示,延续千年的斗茶,不仅是茶叶品质的比拼,更是两地文化交融的见证,为茶产业开展提供了相互借鉴的契机。“宜兴以红茶为特色的开展路径及在品牌推广、产值规模上的成就,为长兴打开了思路。”
无锡市茶叶研究所有限公司相关负责人称,此次活动搭建了开放的研讨平台,既促进了宜兴、长兴两地制茶技艺的提升,也为茶文旅产业的协同开展注入新动能,助力两地实现资源共享、优势互补与互利共赢。
活动现场,宜兴、长兴两地10位茶人共同发起茶文化传承保护倡议,“兴兴相印·茶旅双城”促消费活动正式发布。(完)
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